Tepung Ketan Hitam Terbaik — Pasti banyak dari kalian yang tahu kan apa itu tepung beras hitam berlendir? Jadi Tepung ketan hitam adalah tepung beras ketan hitam yang digiling atau digiling untuk mendapatkan hasil akhir yang halus kemudian disaring untuk memisahkan butiran kasar yang tidak ikut digiling.

Tepung beras hitam berlendir umumnya lebih lembut atau lebih teraba dibandingkan tepung lainnya, karena kandungan pati 99,1% amilopeptik sedangkan sisanya adalah amilosa. Jangan khawatir, amilosa 0,9% ini tidak berpengaruh pada pengerasan makanan olahan.

Tepung ketan hitam juga banyak digunakan untuk membuat berbagai olahan dessert, seperti brownies, cookies, dll, karena konon bermanfaat sebagai pengganti tepung terigu. Karena? Karena tepung beras hitam berlendir itu sendiri tinggi karbohidrat dan serat lho, sekitar 3,8 gram, jadi tidak perlu khawatir karena baik untuk pencernaan.

Selain membantu pencernaan, tepung beras hitam yang berlendir bermanfaat dalam memperkuat kekebalan tubuh, mencegah anemia, bahkan melawan kanker dan mencegah kemungkinan penyakit jantung. Sangat tidak menguntungkan? Jadi, apakah Anda ingin membuat olahan dengan tepung beras hitam berlendir ini? Namun sebelumnya, Anda perlu mengetahui hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan saat memilih tepung beras berlendir yang baik? Yuk simak penjelasannya berikut ini.

Tips Memilih Tepung Ketan Hitam yang Bagus

Tentu saja, semakin banyak penawaran yang Anda miliki, semakin sulit untuk memilih. Oleh karena itu, berdasarkan penjelasan di bawah ini, Anda bisa lebih mudah memilih tepung beras hitam berlendir terbaik untuk dikonsumsi.

1. Perhatikan Sertifikasinya

Tahukah Anda bahwa tepung juga memiliki grade, lho! Tepung yang ditujukan untuk konsumsi yang benar dan aman telah bersertifikat GMP (Good Manufacturing Practice) dan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Sertifikat ini dikeluarkan jika produk telah lulus uji pengawasan mutu pangan sesuai standar internasional. Jadi berhati-hatilah saat memilih tepung beras hitam berlendir terbaik!

2. Periksa Bau dan Kebersihannya

Perlu Anda ketahui bahwa tepung beras hitam berlendir berkualitas tidak memiliki bau apek, apalagi jika mengandung kotoran seperti batu, kutu, ulat, dll. Jika ada, maka dapat disimpulkan bahwa tepung ini sudah tidak layak untuk dikonsumsi. Tepung ketan terbaik yang cocok dikonsumsi akan berasa pandan dan bersih meski sudah disaring. Oleh karena itu, mohon lebih diperhatikan sebelum menggunakannya.

3. Perhatikan Tekstur dan Warnanya

Menyimpan tepung terlalu lama tidak baik untuk kualitasnya. Selanjutnya, tepung mencair dan warnanya tidak lagi segar. Jadi, sebelum menggunakan tepung beras hitam berlendir, periksa dulu tekstur dan warnanya. Tekstur yang baik adalah halus saat disentuh dan warna yang baik akan tampak hitam cerah. Jadi sudah tahu kan apa perbedaan tepung beras hitam berlendir berdasarkan tekstur dan warnanya?

Rekomendasi Merk Tepung Ketan Hitam Terbaik

Setelah Anda mengetahui pertimbangan yang perlu dipertimbangkan saat memilih tepung ketan hitam, sekarang saatnya untuk mempelajari merek tepung ketan hitam terbaik yang kami pilih, yang sangat direkomendasikan berdasarkan ulasan pengguna.

1. Tepung Ketan Hitam Organik Mama Kamu

Bagi yang sedang berburu tepung beras hitam berlendir terbaik yang tidak mengandung bahan kimia, merek ini harus dicoba. Tahukah Anda bahwa tepung beras hitam berlendir dari Mama Kamu ini merupakan varietas lokal yang diproduksi tanpa tambahan bahan pengawet dan pewarna tambahan. Selain itu, bahan baku beras hitam ditanam tanpa pupuk dan pestisida, sehingga aman, bahkan proses produksinya tidak menggunakan proses transgenik. Nah, itu aman, bukan?

Anda bisa mendapatkan produk ini langsung dari hypermarket terdekat atau bahkan dari toko online. Dengan berat 500 gram, Anda bisa membuat aneka olahan ketan hitam, chiffon, dan lainnya. Gunakan produk ini! selain mendukung produk Indonesia juga menguntungkan.

2. Tepung Ketan Hitam Ketanku

Ingin tepung beras hitam berlendir, lebih gelap dari biasanya? Ini dia tepung beras hitam berlendir buatan Ketanku. Tepung ini lebih gelap dan lebih kering dari tepung biasa karena menggunakan beras hitam berlendir yang sangat hitam dan mengalami beberapa tahap pemurnian dan pengeringan. Tepung ini bisa kamu simpan dalam 3-6 bulan lho! Ini karena plastik khusus yang disedot digunakan selama pengemasan agar tetap segar dan tahan lama.

Anda bisa mencoba tepung beras hitam berlendir terbaik ini dengan ukuran kecil 250 gr. Oleh karena itu, gunakan produk ini untuk membuat kue. Selain membuat warna adonan lebih kental dan pulen, Anda juga akan mencium bau ketan yang menggugah selera. Membuat bubur sepertinya cocok bukan?

3. Tepung Ketan Hitam (TKH) – Primsfood

Tepung universal berkualitas tinggi, tepung beras hitam berlendir Primsfood adalah yang utama. Tepung ini berasal dari berbagai macam beras hitam berlendir. Karena adanya gluten, tepung akan kaya akan protein dan adonan akan cepat mengembang. Kadar air tepung ini sangat ideal, jadi jika ingin disimpan dalam waktu lama, tetap aman.

Apakah Anda tahu istilahnya, apakah ada produk dengan harga tertentu? Nah, istilah itu biasanya digunakan ketika membeli produk yang terjamin kualitasnya. Begitu juga dengan tepung beras hitam berlendir terbaik ini dengan harga terjangkau, Anda sudah memiliki produk ini dengan berat 500g atau 1kg. Apa yang Anda katakan, apakah itu layak? Berbagai olahan sudah bisa Anda buat seperti cakwe, lapis legit, martabak dan lain-lain.

4. Tepung Ketan Hitam Kuda Laut

Berikut ini adalah tepung beras hitam berlendir lainnya yang tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna tambahan, yaitu tepung beras hitam berlendir Kuda Laut. Tepung ini diproduksi oleh PT. Lyus adalah Jaya Sentosa dan sudah memiliki sertifikat BPOM dan sertifikat halal dari MUI lho. Gimana, dijamin aman kan?

Oleh karena itu, tepung ini kami gunakan sebagai bahan baku makanan yang ingin kami siapkan. Jika Anda tidak ingin menggunakan tepung beras hitam berlendir terbaik ini dalam waktu dekat, Anda bisa menyimpannya selama lebih dari 6 bulan. Sudah lama sekali, bukan? Tapi jangan bertahan terlalu lama, nanti kualitasnya bisa menurun lho.

5. Tepung Ketan Hitam Cahaya

Ingin tepung beras hitam berlendir dengan harga terjangkau di kantong Anda? Anda harus mencoba produk ketan hitam muda ini. Selain mendapatkan nomor sertifikasi dari LPPOM, tepung ini juga mendapat sertifikat halal dari MUI lho. Tepung beras hitam berlendir terbaik ini dibuat menggunakan 100% beras hitam berlendir asli. Anda dapat membayangkan bahwa tidak ada aditif berbahaya dalam tepung ini.

Karena itu, Anda harus mencoba produk ini. Anda juga bisa mendapatkan produk ini dengan kandungan 250 gram jika masih ingin mencoba olahannya. Harga murah, tapi kualitas terjamin, siapa sih yang nggak mau? Anda sudah bisa menawarkan hidangan yang terjangkau seperti klepon, ombak-ombak.

Kesimpulan

Apa pendapat Anda tentang informasi di atas? Mulai dari memilih tepung beras hitam berlendir terbaik, dengan merek yang direkomendasikan bahkan tips menyimpan tepung beras hitam berlendir yang baik. Semoga dapat membantu anda jika ingin menggunakan tepung beras hitam berlendir yang kualitasnya terjamin dan tidak mengecewakan anda dalam mengolah masakan.

Anda bisa menyajikan berbagai macam olahan untuk orang tersayang dengan harga yang sangat terjangkau. Untuk informasi lebih lanjut tentang penawaran produk lainnya, kunjungi halaman Opsi yang Tersedia. Semoga harimu menyenangkan!